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清水で獲れる幻の倉沢アジが飯テロな件(バナナマンのせっかくグルメ!)

公開日: : グルメ

テレビ番組の、バナナマンのせっかく

グルメ!で登場したブランド食材の

倉沢アジが超美味しそうだったので、

幻の味と言われるこの倉沢アジについて

今回は調べて行きたいと思います。

 

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倉沢アジとは

静岡の由比で水揚げされる、普通の

アジよりも一回り大きなアジです。

このアジは見た目が大きいだけでは

なくて脂の乗りも抜群で食感も

ぷりぷりとしていて絶品です。

 

身の分厚さからしてインパクトがあり、

普通に獲れたアジと比較すると約3倍

もの差があると言われています。

さらに、脂の味も上質でマグロの

トロを食べているような味わいで、

魚独特の生臭さも無く、他のアジと

比べようも無い位美味しいそうです。

 

地元でもこのアジは有名ですが、

なんせ漁獲量が非常に少ない事

から地域の魚屋さんや寿司屋など

でもなかなか仕入れる事が出来ない

と言われている幻のアジです。

 

幻のアジと称される倉沢のアジ

しかしそのアジの中でもさらに

上質なアジが存在して「金のアジ」

「根鯵」と呼ばれるモノがあります。

 

まさにキング・オブ・アジな訳ですが、

漁獲量が少ない倉沢アジ1000匹の

中で2.3匹しか取れないという超絶レア

お魚ですね。

 

倉沢アジの値段は?

先述させて頂いた通りめったに獲れない

魚とあってお値段もさそがし高いのでは。

と思っておりましたが、アジというリーズ

ナブルな魚だけあって意外と値段は高く

なく、庶民の私でもぷらっと立ち寄って

食べて帰ることができる価格でした。

 

なかなか漁獲量が少ない魚ですので、

どうしても値段は「時価」の場合が

多いのですが、ピンキリですね。

食べるメニューや分量にもよりますが

1,000円足らずで食べれる所もあれば

2000円くらいの価格の所もあります。

 

食いしん坊なアナタでも、3000円

握りしめて行けば、満腹になるかと!

ちなみに倉沢アジの旬の季節は秋!

この季節のアジには他の時期のアジ

と比べて非常に脂が乗っているそう。

 

是非とも生で、お刺身・海鮮丼にして

食べてみたいですね!

 

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どこで食べれるの?

倉沢アジは漁港の近くでしたら、

食べるれ所が数件あるそうですが、

今回は中でも有名なお店を紹介

させて頂きたいと思います!

 

【鮨所 大吉】

ココでは取れたての倉沢アジの

たたき丼、アジの開き、そして

アジのフライなどを食べる事が

できます!静鉄電車の新清水駅

からも徒歩5分とアクセスも

ばっちり!

 

近くを訪れた際は是非とも

倉沢のアジを味わってみたいですね♪

どうしても食べたいという方は、

電話で事前にアジがあるかどうか

確認するとベストです!!

 

 

 

 

 

 

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