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【家で作ろう】愛知のタコ・大アサリの絶品料理レシピ動画!!【青空レストラン】

公開日: : 最終更新日:2017/08/17 グルメ, 芸能・トレンド・TV

青空レストランで愛知の日間賀島の

タコや大アサリが紹介されましたね!!

こんな番組を見ていると思わず家で

作って食べてみたくなりますね♪

今回はご自宅で作ることのできる、

タコや大あさりをしようした絶品

料理の動画を紹介していきたいと

思います!!

 

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大あさりを焼いて味わう

まずは、焼いて味わうというのが

王道ですよね!!動画内では、通販で

取り寄せた大あさりを使用されて

おります。大あさりを開いて、砂を

取り出してキレイにしたら、お酒と

しょうゆを注入して焼いていけば、

ハイ、完成!!画面越しからも良い

香りがしそうな勢いで美味しそう!!

大あさりは、焼いて食べるのが一番

オーソドックスな食べ方ですね!!

 

タコはまずお刺身で!!

タコはお刺身で食べると、一番食感を

味わって食べる事ができます。

タコのお刺身は、あまりスーパーに

並んでいないのでさばく必要がある

場合もあります。まずはコチラの動画

を参考にしてタコを捌いて、一口大に

切っていきましょう。

タコの足と頭を切り分けて、下準備

は完了です。あとは食べたい部分を

一口大に切ってお皿に盛りつければ、

新鮮なタコのお刺身の完成です。

しかし、お刺身だけではタコが余って

しまいますよね…。余ったタコを活用

する為に今回はタコの料理をもう一品

紹介させて頂きます。

 

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余ったタコはタコ飯に!!

さて、タコのお刺身を堪能した所で

残ったタコで素敵な料理を作って

行きましょう♪作る料理はコチラ。

タコ飯でございます♪

まずは残ったタコを一口大に切る。

タコにお酒をまぶして下準備をする。

醤油やみりんなどを使用して、お出汁

の準備も行います。そして、ネギと

ショウガをお好みの量を刻んで頂き

あとは炊飯器の中のお米にinします。

かるく混ぜた後に、炊飯器のスイッチ

をプッシュ!!しばらく待てば、絶品

タコ飯の完成でございます♪

 

さて、大アサリとタコの料理を

ご紹介させて頂きましたが、材料

さえ手に入れる事が出来れば意外

とお手軽にお家で作れるんです!!

 

肝心の材料の調達ですが、比較的

大型のスーパー(魚コーナーに水槽が

置いてある場所)や、商店街の魚屋

にいくと手に入る可能性が高いです。

新鮮なものですので、午前中に探し

回ると、なおGoodですね!!

 

暑い夏が続きますが、美味しい料理を

たらふく食べて、残暑を乗りきって

行きましょう!!

 

 

 

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